Domaine de la Pêcherie et de la Frésaire SA

La plus grande production suisse de kiwi se cache à Allaman

Dissimulé entre les rives du lac et une forêt, le Domaine de la Pêcherie et de la Frésaire SA rassemble 14 hectares de production biologique de kiwis. Grâce à un microclimat idéal, elle fournit près de 80% des fruits suisses mangés dans le pays chaque année, soit environ 400 tonnes.

Au premier coup d'œil, les lignées d'arbres qui se dessinent dans le paysage du Domaine intriguent. Poussant sur les terres alluviales de l'embouchure de l'Aubonne, près d'Allaman, elles sont formées de kiwis palissés qui s'accrochent les uns aux autres, créant une voûte verdoyante et accueillante à perte de vue.